おから
350g
☆玉ねぎ
小〜中1個
☆にんじん
小〜中1個
☆ちくわ
1本
☆干し椎茸
2枚
椎茸戻し汁
350ml
★砂糖
大さじ3
★みりん
大さじ3
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ3
★塩
少々
★和風出汁の素
小さじ1
サラダ油
小さじ1
手順
-
【1】具材☆をみじん切りにします
-
【2】フライパンを中火で熱しサラダ油を入れます
-
具材☆を入れて炒めます
-
【3】椎茸戻し汁を入れて一煮立ちしたら
-
★を入れます
-
【4】5分程煮詰めて
-
具材が柔らかくなったら
-
火を弱火にします
-
【5】おからを入れて
-
かき混ぜながら水分をとばしたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
母が作ってくれたおから煮が好きで、教えてもらっていた作り方を参考に作ってみました(o^^o)
おいしくなるコツ
おから煮は作って冷まして食べた方が美味しいですよ♪
お好みの具材を入れてください☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
