桃のタルトレシピ・作り方

moekichi_meshi

材料（4人分）

桃

2個
水

250ml
白ワイン

50ml
レモン汁

小さじ1
砂糖

130g
直径5cmくらいのタルト

4つ
ミント

4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

小鍋に水、ワイン、砂糖を入れ沸騰させる。
半分に切り、種をスプーンでくり抜き、皮が付いたまま1に入れ落し蓋をして3分煮る。
ひっくり返してレモン汁を入れ2分間煮る。
粗熱をとり、汁ごと冷蔵庫に入れ冷ます。
冷えた桃を8mmくらいの厚さでくし切りにする。
タルトの上に並べていく。
ミントを添えて完成です。お疲れ様でした。

投稿者からのコメント

きっかけももが旬の季節になったのでおいしくなるコツ立体的に盛ると綺麗に出来上がります。今回タルト台はファミマ&サークルkの花畑牧場タルトを使用しました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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