厚揚げと長芋のとろ照り焼き

味の素パーク

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厚揚げや長いもを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 174kcal ・たんぱく質 8.4g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 15g

材料（4人分）

厚揚げ

2枚（250g）
長いも

20cm（200g）
ピーマン

2個
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]酒

大さじ1
[A]みりん

大さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）厚揚げはひと口大に切る。長いもは乱切りにし、ピーマンはタテ半分に切って、2cm幅に切る。
（2）フライパンにごま油を熱し、（1）の厚揚げ・長いもを入れて炒め、Aを加えてからめ、火を止める直前に（1）のピーマンを加えて炒める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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