市販の餃子とたっぷりお野菜で!元気出る生姜スープ レシピ・作り方

材料(2人分) 市販の餃子 4個 玉ねぎ 1/4個 キャベツ 2枚 エノキ 1/2株 生姜 一かけ ウェイパー 小さじ1 水 300cc 胡椒 少々 醤油 少々 ごま油 小さじ1/2 ラー油(お好みで) 少々 刻み葱 少々
作り方 [1] 鍋に水を入れ火にかけます。玉ねぎは細切り、キャベツはざく切り、エノキは石突を切り落とし半分に切ってほぐし、生姜は細かく千切りにし鍋に入れます。ウェイパーも加えます。 [2] ひと煮立ちしたら、餃子を加えます。 [3] 2~3分煮て餃子に火が通ったら、胡椒と醤油少々で味を調え、ごま油とラー油を垂らします。器に盛って、刻み葱を散らします。 きっかけ ある材料で作りました。