芯を美味しく活用☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 74kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 55g
■材料（2人分）
・白菜の芯 100g
・鶏ささ身 1本
・酒 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・小ねぎの小口切り・好みで 1本分（10g）
■つくり方
（1）白菜の芯はヨコ４ｃｍ幅に切り、繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。
（2）ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。
（3）ボウルに（１）の白菜、（２）のささ身、Ａを入れてあえる。
（4）器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
