白菜とささみのおかずナムル
芯を美味しく活用☆
白菜の芯
100g
鶏ささ身
1本
酒
小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
小ねぎの小口切り・好みで
1本分（10g）
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白菜の芯はヨコ4cm幅に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。
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ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱し、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。
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ボウルに（1）の白菜、（2）のささ身、Aを入れてあえる。
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器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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