シンプルなピーマン炒め

「シンプルなピーマン炒め」 _________ 素材の味を感じる シンプルな料理が好き。 あれこれ手を加えるより シンプル調理が カラダとお肌に確実に届くよ。 ___________ ■材料■ 2人分 ·ピーマン 4個 ·生姜 少量 ·A 醤油 小さじ1~1.5 ·A お酒 小さじ1 ·白ごま 小さじ2 ·かつおぶし 2つまみ ■下準備■ 生姜は細切りに、 ピーマン縦半分に切りわたを取り 横に5mm幅に切る ■作り方■ ①フライパンに油を入れ熱し ピーマンを軽く炒めたら Aを加えさっと炒める ②器に盛り白ごま、かつおぶしをふりかける . 【point】 *濃い味の方は 醤油の量を増やしてください *炒めすぎはクタっとなるので、さっと火を通すのが◎ _________ . 【ピーマンの薬膳効果】 / ·胃腸の働きを整える ·カラダを温める ·美肌づくり \ なかなか主役に なる場面が少ないピーマン。 でもね、 栄養も美容効果も 薬膳効果もたっぷりなのです。