素材の味を感じる
シンプルな料理が好き。
あれこれ手を加えるより
シンプル調理が
カラダとお肌に確実に届くよ。
·ピーマン
4個
·生姜
少量
·A 醤油
小さじ1～1.5
·A お酒
小さじ1
·白ごま
小さじ2
·かつおぶし
2つまみ
手順
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生姜は細切りに、ピーマン縦半分に切りわたを取り横に5mm幅に切る
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①フライパンに油を入れ熱しピーマンを軽く炒めたらAを加えさっと炒める
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②器に盛り白ごま、かつおぶしをふりかける
投稿者からのコメント
【point】
＊濃い味の方は醤油の量を増やしてください
＊炒めすぎはクタっとなるので、さっと火を通すのが◎
【ピーマンの薬膳効果】
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·胃腸の働きを整える
·カラダを温める
·美肌づくり
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なかなか主役に
なる場面が少ないピーマン。
でもね、
栄養も美容効果も
薬膳効果もたっぷりなのです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
