【レシピ】安い鴨肉でおうちで鴨南蛮そば♡と器#鴨南蛮 #そば #和食 #業務用スーパー #蕎麦
ひっさしぶりのお家おそば♡
このお蕎麦はテレビで話題になったお蕎麦をチョイス♡
テレビでやった頃はうちの近くのスーパーになくてハシゴした記憶があるけど
今はどこに行ってもある
マツコの力は偉大だなと思う
そして鴨肉は・・・・
ブログで仲良くしてくれている木村食堂のキムケンがブログで紹介していた
@kimsapp21
業務用スーパーの冷凍合鴨ロース253円!!!!
やっす!!!!
ソッコー買いに行ったのは言うまでもなく・・・
サイズ感も保存しやすいサイズだしおすすめ♡
ぶれてるw
そば
3人分
合鴨ロース肉
1/2パック
ねぎ
1本
サラダ油
大1/2
A めんつゆ
150ml
A 水
600~700ml
A 砂糖
大さじ1
A 酢
小さじ1~
B 万能ねぎ、白ごま
各適量
-
そばは表示通り茹でておき、合鴨ロース肉はお好みでスライスし、ねぎは3~4センチ幅に切る。
-
鍋にサラダ油を入れて熱しねぎと鴨肉を焼き、焼き目がついてきたら【A】を入れて煮込み、ねぎがおこのみのかたさになれば完成。
-
お皿に盛り付け【B】はお好みで!
投稿者からのコメント
https://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/18014713
そして今日使った器♡
@craftstore.jp 様より頂いた波佐見焼のお皿
eni(エニ)プレート!!!
これ!とっても軽くて手にとった時びっくりしたんだけど
質感がマットな感じでとてもかっこよく和食ご飯も映える感じ♡
今回お蕎麦をのせてみたのは最初に手にしたときに
絶対笹の葉が合う!って思ったから♡
思ったとおりかわいくてちょっとテンション上がった♡
それでこれの良いところがもうひとつ・・・
体裁!!!
大事!!
ちょこっとした結婚祝いとか
お祝いのお返しとかに丁度よい感じ♡
新婚さんとかならもらったら絶対喜んでもらえそうな器です♡
気になる方はぜひHPご覧になってみてくださいね♡
@craftstore.jp
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※みやすさのために書式を一部改変しています。