レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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コンビーフ入りのポテトサラダは割とメジャーですが、今回はあえてさつまいもを使用したサラダを作ってみました✨🌿
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コンビーフの旨味と塩味がさつまいもの甘みを引き立て、満足感の高い一品になりました❣️
出来立ても美味しいですが、冷やしてから食べるのもオススメです😆💕(作り置きも最適❗️)
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
さつまいも
400g
コンビーフ
70g
〈A〉
・マヨネーズ
60g〜
・ブラックペッパー
小さじ1程度
・塩
少々
〈仕上げ〉
・パセリ
お好みで
・粉チーズ
お好みで
・ブラックペッパー
お好みで
・オリーブオイル
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①よく洗ったさつまいもを皮を剥かずに約1.5㎝幅の輪切りにし、水にさらす。(5分程度)
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②❶を耐熱皿に入れてラップをし、レンジ加熱する。(500W8〜9分)
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③❷をボウルに入れ、熱いうちにマッシャーなどで潰す。
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④❸に〈A〉を入れ、よく混ぜる。適宜マヨネーズを足しながら、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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⑤滑らかに混ざってきたら、コンビーフをほぐして入れ、混ぜ合わせる。
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⑥お皿に盛り、仕上げにペッパー・パセリ・粉チーズ・オリーブオイルをかけ、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆ブラックペッパーは多めがオススメ！
◆冷蔵庫で冷やしてから頂くのもオススメ！
◆さつまいもは皮付きのままでも皮を剥いても、どちらでもOK🙆♀️
◆じゃがいもでも代用可能です！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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