🕺🏻【やっぱりトマトだよね】揚げナスとツナのトマトパスタ
なすいっぱい作ってきましたが、やっぱりトマトに落ち着きますよね☺️笑
今回もゆへパスタ定番のトマトジュース🍅を使ったトマトパスタです🤗
今回はベーコンの代わりにツナ缶を使ってみました！
材料 （1人分）
スパゲッティ
100g
なす
1本
ツナ缶
1缶
トマトジュース
200cc
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.5%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①具材を炒める
-
・オリーブオイルを入れて、薄切りにしたにんにく、輪切りにしたなすを入れて弱火でじっくり火にかける
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・なすに香ばしい色がついてきたら半分に折り種を抜いた鷹の爪を加える
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・にんにくは焦げそうになったら取り出す
-
②トマトソースを作る
-
①の直後にトマトジュースを加えて中火で5分程度煮る
-
（目安はドロっとしてくるまで）
-
③パスタを茹でる
-
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを入れる（②と同時並行）
-
④具材とパスタを合わせる
-
・茹で時間の30秒前にパスタを取り出し②に加える
-
・このときにツナ缶も同時に加える
-
⑤盛り付け完成！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
なすは思ったよりじっくりと炒めるのがポイント💡
10分くらいじっくり炒めてもいいくらい😎
ツナ缶は火を通したくないので最後にあえる感じでOK🙋♂️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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