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#フーディストアワード2023 モニターコラボ企画参加中
#フーディスト モニターとして
#日の出 #純国産純米本みりん をいただきました
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ある日の#お昼ごはん に頂いた#日の出みりん を使い
#豚と茄子のしょうが焼き を作りました
うまみがしっかりある#本みりん のおかげで
いつもの#シンプルな味付け もレベルアップして
#ご飯によく合う 美味しいおかずになりました♪
そのほかのおかずは
#もずく酢
山芋オクラ納豆
お豆腐のキムチ添え
#野菜サラダ 焼きマコモダケと焼き椎茸
#ゴーヤのサラダ
#お味噌汁 #雑穀ごはん でした！
材料 （1〜2人分）
茄子
中1個
生姜
2片〜
醤油
大さじ2弱
本みりん
大さじ2弱
豚肉
細切れや切り落としなどなど150g位
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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茄子（中1個）は食べやすい大きさに切る、生姜（2片〜）はすりおろして醤油と本みりん（各大さじ2弱）と合わせておく
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フライパンに油適量を入れ①の茄子をしんなりするまで炒める。
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豚肉（細切れや切り落としなどなど150g位）を加え、半分くらい色が変わるまで炒める
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①の合わせた調味料を加え全体に火が通るまで炒めれば完成
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お好みで玉ねぎやきのこ類などありあわせ野菜を追加しても…
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#豚の生姜焼き
#日の出みりん
#本みりんレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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