牛肉と大根のオイスターソース煮

Name: 牛肉と大根のオイスターソース煮 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛もも赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 200kcal; ・たんぱく質 18.3g; ・塩分 1.1g; ・野菜摂取量 100g; ■材料（2人分）; ・牛もも赤身薄切り肉 160g; ・大根 10cm（250g）; [A]水 1/2カップ; [A]「パルスイート」 大さじ1/2; [A]「ほんだし」 小さじ1/2; [B]酒 大さじ1; [B]「Cook Do」オイスターソース 小さじ2; ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1; ・小ねぎの小口切り 適量

味の素パーク

牛もも赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 200kcal ・たんぱく質 18.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 100g ■材料（2人分）・牛もも赤身薄切り肉 160g ・大根 10cm（250g） [A]水 1/2カップ [A]「パルスイート」大さじ1/2 [A]「ほんだし」小さじ1/2 [B]酒大さじ1 [B]「Cook Do」オイスターソース小さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1 ・小ねぎの小口切り適量

■つくり方（1）牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、油がまわったら（１）の牛肉を加えてサッと炒める。Ａを加えてフタをして煮る。（3）大根がやわらかくなったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。（4）器に盛り、小ねぎを散らす。