食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
牛肉と大根のオイスターソース煮

牛肉と大根のオイスターソース煮

牛もも赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 200kcal ・たんぱく質 18.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 100g

材料 (2人分)

  • 牛もも赤身薄切り肉
    160g
  • 大根
    10cm(250g)
  • [A]水
    1/2カップ
  • [A]「パルスイート」
    大さじ1/2
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/2
  • [B]酒
    大さじ1
  • [B]「Cook Do」オイスターソース
    小さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1
  • 小ねぎの小口切り
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。
  • (2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて炒め、油がまわったら(1)の牛肉を加えてサッと炒める。Aを加えてフタをして煮る。
  • (3)大根がやわらかくなったら、Bを加えてひと煮立ちさせる。
  • (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画