牛もも赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 200kcal
・たんぱく質 18.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 100g
材料 (2人分)
牛もも赤身薄切り肉
160g
大根
10cm(250g)
[A]水
1/2カップ
[A]「パルスイート」
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[B]酒
大さじ1
[B]「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。
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(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて炒め、油がまわったら(1)の牛肉を加えてサッと炒める。Aを加えてフタをして煮る。
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(3)大根がやわらかくなったら、Bを加えてひと煮立ちさせる。
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(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。