牛もも赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 200kcal
・たんぱく質 18.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 100g
■材料（2人分）
・牛もも赤身薄切り肉 160g
・大根 10cm（250g）
[A]水 1/2カップ
[A]「パルスイート」 大さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[B]酒 大さじ1
[B]「Cook Do」オイスターソース 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、油がまわったら（１）の牛肉を加えてサッと炒める。Ａを加えてフタをして煮る。
（3）大根がやわらかくなったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
