特別な日に☆ニース風サラダ レシピ・作り方

作り方 [1] ゆでたまごを、お好みのかたさに茹でて流水で冷やし、皮をむいて２等分に切っておきます。 [2] ドレッシングの材料を小さなボウルに入れて、乳化させるイメージでしっかりと混ぜ合わせます。 [3] 大きめのボウルにサニーレタスと油を切ったシーチキン、ドレッシングを入れ、フワッと混ぜ合わせます。 [4] 3を器に盛りつけて、周りにゆでたまご、ミニトマト、オリーブの実を添えます。 [5] 赤パプリカと黄パプリカ、ピーマンを散らして、アンチョビフィレをのせたら完成です。 きっかけ アンチョビ、オリーブ、ケイパーなど 普段あまり使わない食材を使ったサラダを作りました。 おいしくなるコツ 食べやすいように 先にレタス、シーチキンとドレッシングをからめてから盛り付けます。