豚バラ肉と大根の炒め鍋

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

炒めてこく旨！ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 300kcal ・たんぱく質 12.8g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 85g

材料

(2人分)

豚バラ薄切り肉

100g
大根

150g
えのきだけ

1袋
長ねぎ

1/2本
卵

1個
水

2カップ
「Cook Do 香味ペースト」

18cm（13g）
にんにくの薄切り

1/2かけ分
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
小ねぎの小口切り

適量
すり白ごま

適量

手順

所要時間：15分

（1）豚肉、大根は短冊切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜めに切る。
（2）鍋にごま油、にんにくを熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（1）の大根・えのきだけ・ねぎ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
（3）分量の水を加えて煮立たせ、ひと煮立ちしたら、卵を割り入れる。好みのかたさに火が通ったら、小ねぎ、ごまを散らす。

投稿者からのコメント

＊食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る