材料(2人分)
玉ねぎ 2個
バター 大さじ1
スパゲティ だいたい150g
コンソメ 1個
水 3カップ
塩こしょう 少々
とろけるチーズ だいたい50g
玉ねぎの甘みとトロトロチーズがパスタに絡んであつあつあったまる〜♡ワンポットでできる簡単!オニオングラタンスパゲティ☆
作り方
[1] 玉ねぎの皮をむき、半割りにしてからさらに横に半割りにして、繊維と平行に2〜3mmに薄切りにする。
[2] 耐熱容器に入れてラップをふんわりして電子レンジ600wで4分加熱する。
[3] フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを入れて広げ、焼くように炒める。全体が茶色に焦げ目がつくまで時々混ぜながら炒める
[4] 全体にカラメル色になったら、水とコンソメを入れスパゲティを半割りにして入れ、バラけるように少し混ぜ、蓋をして加熱する
[5] スパゲティが柔らかく火が通ったら塩こしょうで調味する。
[6] 耐熱容器に移し替え、とろけるチーズを上にかけて、オーブントースターで5分焼いて出来上がり。
■コツ・ポイント
水分が足りなさそうだったら途中でお湯を足してください。
■このレシピの生い立ち
おうちにあるもので、ワンポットスパゲティ作ってみました。