作り置きに♪ゴボウとワカメの麺つゆ炒め

ピーラーでササガキにしたゴボウとワカメを麺つゆで炒めました。簡単にでき、作り置きにもなります！ 作り方 [1] ゴボウは洗ったら、ピーラーでささがきにし、水に晒してアクを抜く。アクを抜いたら、水気を切る。 [2] 乾燥わかめは、サッと洗っておく。 [3] フライパンに油をひき、火に掛ける。鷹の爪を炒めたら、１のゴボウを炒める。 [4] ゴボウがしんなりしたら、２のわかめを加え炒める。 [5] 麺つゆを加え、全体に絡まるように炒めまたら、最後に白ゴマを加え、サッと炒める。 ■コツ・ポイント アク抜きをしたゴボウは、必ず、水切りして下さい♪ ■このレシピの生い立ち ゴボウがあったので、思いつきました。