菜の花や梅干しを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 91kcal
・たんぱく質 4.6g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 105g
■材料（2人分）
・菜の花 1束（200g）
・梅干し 1個
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
■つくり方
（1）菜の花は根元のかたい部分を切って半分に切り、塩ゆでにする。
（2）梅干しは種を取ってみじん切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜ合わせ、（１）の菜の花をあえる。
