⭐︎椎茸の佃煮（再掲）
椎茸が袋にたっぷりお買い得なら、朝にあると嬉しい「椎茸の佃煮」で決まり！
椎茸は、食物繊維、カルシウム吸収率↑、血液さらさら、免疫力↑など、小さくてもパワフルな食材。
ホカホカご飯のお供にぴったり幸せ〜🍚
〈材料〉
生椎茸 6個〜
◎醤油 大匙1
◎みりん 大匙1
◎酒 大匙1.5
◎砂糖 小匙2
◎水 100cc
〈作り方〉
①椎茸は汚れを落とし、軸をとり半分に切る（椎茸のサイズによって調節）。
②小鍋に椎茸と◎を入れ、蓋をして弱火で煮る。時々鍋をゆすり、煮汁が少なくなるまで煮る。火を止めた
ら、粗熱がとれるまで置いておく。
