材料（2〜3人分）
鮭 3切れ
◎ゆで卵 1個
◎玉ねぎみじん切り 大さじ2
◎マヨネーズ 大さじ2
◎塩胡椒 少々
◎砂糖 ひとつまみ
セルフィーユ 1袋
レモン 1/5
作り方
[1] 鮭は魚焼き器で焼いておき、3等分又は二等分にカットして皿に盛る
[2] ボウルに◎を入れて卵をフォークの背でつぶすように混ぜる。
[3] 1の上に2を乗せ、セルフィーユを添える
[4] 食べるときにレモンを絞りかけて出来上がり
きっかけ
来客で鮭タルタルが好きな人がいたので
おいしくなるコツ
お好みでサーモンでも♩
セルフィーユを使っているので、タルタルにはパセリを入れてません
