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𖠿 大葉チーズとんかつ (投稿レシピ No.32)
とろっとチーズと大葉間違いない組み合わせ
あつあつがおすすめです。
材料
豚ロース肉
2枚
スライスチーズ
2枚
大葉
2枚
溶きたまご
1/2こ
小麦粉
適量
パン粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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※ お肉はブライン液へ浸し、柔らかくする。 (水 50cc,砂糖 塩 各小さじ1)
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① 豚ロース肉の側面から包丁をいれ、 袋状にするイメージで切り込みをいれる。
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② 切り込み部分にスライスチーズと大葉を 挟む。
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③ 小麦粉、溶き卵、パン粉の順でたっぷりと つけたら、多めの油で揚げ焼きにする。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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