こんにゃく
1枚
胡麻油
大匙1
醤油★
大匙2
砂糖★
大匙1
みりん★
大匙1
鷹の爪
1本
手順
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こんにゃくは手でちぎり、さっと下茹でしてあくをぬきます。
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小口切りにした鷹の爪を胡麻油でいため、香りを出します。
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こんにゃく入れてさっと炒めます。
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★の調味料を入れてからめながら、煮詰めていきます。
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ぐつぐつと泡が立って煮詰まってきたら火を止めます。
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冷めて味がなじんだらおいしくでき上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
ダイエット中にもあと一品ほしいというときに作ってみました。
おいしくなるコツ
お好みで仕上げに粒胡麻をふりかけてもおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
