豚こまと絹厚揚げとほうれん草のにんにくオイマスタード炒め
絹厚揚げ入りでボリュームアップ✨
オイマスタードが癖になります😋✨✨
2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️❤️
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
280g
塩・こしょう
少々
絹厚揚げ
2枚（300g）
ほうれん草
1袋（正味200g）
にんにく
2かけ
(A)粒マスタード・オイスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)顆粒コンソメ
小さじ2
オリーブオイル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】絹厚揚げは1枚を三角に4等分に切る。
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ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を切って、4～5cm長さに切る。
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にんにくは薄切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立って来たら、豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょう少々振って炒める。
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【2】豚肉に半分くらい火が通ったら、絹厚揚げも加えて炒める。
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【3】豚肉と絹厚揚げに火が通ったら、ほうれん草を加え、しんなりして来たらAを加え、炒め合わせたら出来上がり！
投稿者からのコメント
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