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リースサラダ

リースサラダ

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見た目もボリュームも◎ ケーキみたいに切り分けて食べて♪

材料

(4人分)
  • じゃがいも
    3個
  • ロースハム
    3枚
  • ブロッコリー
    1/4個
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • パプリカ(黄)
    1/4個
  • ベビーリーフ
    1パック
  • レタス・またはグリーンリーフ
    1枚
  • [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ4
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • ミックスナッツ
    適量
  • 「瀬戸のほんじお」
    適量

手順

所要時間:30分
  • (1)じゃがいもは6等分に切り、やわらかくゆでて、ボウルに入れ、熱いうちにつぶす。ハムはこまかく刻む。ブロッコリーは小房に分けてゆで、パプリカは小さいひし形に切る。
  • (2)(1)のじゃがいもの粗熱が取れたら、(1)のハム、Aを加えて混ぜ合わせ、皿に輪になるように盛る。
  • (3)ベビーリーフ、ちぎったレタスをふんわりのせ、ところどころに(1)のブロッコリーをのせ、(1)のパプリカ、ミックスナッツを散らす。
  • (4)全体に塩を軽くふる。

投稿者からのコメント

*お好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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