ハッシュポテト炒め

材料(3人分) ジャガイモ 中2個 玉ねぎ 1/2個 ウインナー 3本 塩コショウ 少々 オリーブオイル 大さじ2 バジル粉末 小さじ2 ガーリックパウダー 少々
ジャーマンポテトとハッシュポテトの間?って感じです! 作り方 [1] 玉ねぎはくし切り ウインナーは斜めの輪切りに切る [2] ジャガイモは薄い細切りにする。水にはさらさなくてOK。 [3] フライパンにオリーブオイルを熱して ジャガイモを焼く。あまり触らないで両面を焼き付ける感じで。中火強くらい。 [4] ジャガイモがこんがりしてきたら 玉ねぎとウインナーも入れて炒める。 [5] 塩コショウとガーリックパウダー バジル粉末を振りかけて ひと炒めしたら 出来上がり。 ■コツ・ポイント ジャガイモを最初に両面焼き付けるところです。 ■このレシピの生い立ち ジャガイモに早く火が通るように ジャーマンポテトを手抜きしたら 出来ました!