本日のレシピ🍽
『鶏むね肉で作る プチプチごまチキン』
カリッとプチプチ食感が楽しめるたっぷりごま衣のチキンです!
ごまと醤油の香ばしい風味もたまりません🤤
冷めてもおいしいので弁当のおかずにも良き👍
下味は揉み込むだけでOKです🙆♀️
ごま衣は剥がれやすいことが多いのですが、 このレシピでは片栗粉と小麦粉とマヨネーズが接着剤になってくれるようにしているので剥がれにくいはず!
それでも焼いている時は極力触らず、縁に焼き色がついてきたらひっくり返すようにしてくださいね〜
材料
鶏むね肉
1枚
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
おろししょうが
小さじ1/2
塩こしょう
マヨネーズ
大さじ1
片栗粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
黒胡麻
大さじ2
白胡麻
大さじ2
油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項
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※みやすさのために書式を一部改変しています。