🍽レシピ【止まらないザックザク衣のフライドチキン♡"】🍽🥯
揚げたてはもちろん、冷めてもザクザク衣が美味しいフライドチキンです！
今日はザックザク衣にときめくレシピをご紹介させてください 💞✨
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⏱【作業時間】:15分 ⏱
🍴【材料 4人分】🍴
・鶏手羽元...12本
A牛乳...1/4カップ（50ｍｌ）
Aレモン汁・オリーブオイル（サラダ油）・小麦粉...各大匙1
A塩・黒こしょう...適量
B小麦粉...1カップ
B片栗粉...1/2カップ
揚げ油...適量
🥘【作り方】🥘
1️⃣≪下味≫
ボールに【A】の下味を混ぜ合わせ、鶏手羽元を揉みこむ。
2️⃣《衣つけ》
別のボールにBを混ぜ合わせ、鶏手羽にまんべんなくつける
3️⃣≪揚げる≫
2️⃣に下味1️⃣を入れて（残っていなければ牛乳1/4カップ足す）再度絡める。
揚げ油を低めの中温に熱して10分ほど揚げる。
4️⃣≪盛り付け≫
器に盛ってお好みでレモン・レタスなどを添える。
✨【コツ・ポイント】✨
☆ボールや手にはりついた衣もポロポロと落とし、手羽元につけてギューッと密着させてください
☆レモン汁（酢で代用可）を入れることで、ザックザクが続きます
☆揚げるときは、あまり触らないようにしてください（衣がはがれないようにするためです）💞
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