豚肉はハーブとにんにくで香り豊かに♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 162kcal
・たんぱく質 17.2g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 46g
■材料（2人分）
・豚ヒレ肉 150g
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[A]刻んだハーブ・バジル･ローズマリー等 小さじ2
[A]おろしにんにく 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・ミニトマト 6個
・レモン・くし型切り 2切れ
■つくり方
（1）豚肉は１ｃｍ厚さに切り、まな板の上に並べてラップをかけ、上からすりこぎなどでたたいてのばす。Ａをすりこみ、オリーブオイルをなじませて、約１０分おく。
（2）フライパンを熱し、（１）の豚肉、ミニトマトを入れて中火で焼く。肉の両面を焼き、焼き色がついたら、弱火にしてフタをして１分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
（3）器に（２）の豚肉・ミニトマトを盛り、レモンを添える。
