きゅうりと塩昆布の韓国風浅漬け

きゅうりの浅漬けを たまにはアレンジ！韓国風にピリ辛コチュジャンを加えてみました。おつまみに！ご飯に！ 作り方 [1] きゅうりに塩をまぶして板ずりする。そのまま1時間くらい放置してから 塩を洗い流す。 [2] きゅうりを長さ3等分に切り 薄切りにしていく。 [3] こんな感じ！ [4] ボウルに塩昆布・砂糖・コチュジャン・ごま油 切ったきゅうりを入れ よく混ぜる。白ごまも加えてよく混ぜる。 [5] 生姜・にんにくも入れて 少し味を馴染ませて 出来上がり！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち コチュジャンをいつも 使い切らないので 消費の為に いつもの浅漬けに加えてみました〜！