蟹の身ないけど♡野菜たっぷり蟹スープレシピ・作り方

蟹の身ないけど♡野菜たっぷり蟹スープレシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

蟹の節部分

200g
バター

小匙1
水

2カップ
白菜

200g
人参

70g
ピーマン（大）

1個
白だし

大匙1/2
塩胡椒

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

蟹の節部分を鍋に入れバターで殻が赤くなるまで炒めます。
水1カップを加えひと煮立ちさせます。
ざるに濾しとります。蟹の身は頑張って殻を剥いて食べてください（＾＾ゞ
煮汁を鍋に戻します。細切りにした白菜と人参、水1カップを加え10分ほど煮込みます。
野菜が柔らかく煮えたら、細切りにしたピーマンも加えます。白だしと塩胡椒で味を調えます。蟹の出汁とバターのコクでいい味出てます。味付けは薄めでいいと思います。
ひと煮立ちしたら出来上がり♪器に注いでどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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