ペンネのアラビアータ風

■コツ・ポイント 鷹のつめ、タバスコはお好みで調整して下さい。砂糖を少量入れることによりより辛さと味が引き立ちます。ペンネは意外と膨らむので2人前なら100g程度で十分です。パルメザンチーズをたっぷりかけてお召し上がり下さい。 ■このレシピの生い立ち たまにマカロニやペンネを買って調理しますが、やはりペンネは濃いトマト味が一番合います。個人的感想ですが・・・子供さんには鷹のつめタバスコ抜きで、大好きなケチャップ味で喜びます。