材料 （2人分）
蓮根（皮付き）
150g
鷹のつめ
1/2本
ごま油(炒め用)
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
ガラスープの素
小さじ1
いりごま(白)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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レンコンを好みの形で薄く切ります水にさらしておく
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フライパンにごま油と鷹の爪を入れて中火で熱し、水をきったレンコンを炒める
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透き通って来たら調味料を入れて5分程弱火で煮る
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仕上げに胡麻を振り出来上がり
投稿者からのコメント
定番シンプルなウチのれんこんのきんぴらですヽ(´▽｀)/お弁当にも重宝してますよ♡
■コツ・ポイント
特にありませんが薄くレンコンを切ると10分程で作れます＾＾
■このレシピの生い立ち
シンプルなれんこんのきんぴらはお弁当にも重宝なので♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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