こんにちは。
蒸し暑いですね。そんな日の晩ごはんは、揚げ鶏のすだちマリネ。
材料 (2人分)
鶏もも肉
1枚(300g)
赤たまねぎ
4分の1個(薄切り)
すだち
1個(輪切り)
A 肉の下味
酒・醤油
各大さじ1
生姜
小さじ2分の1(すりおろし)
B マリネ液(混ぜておく)
すだちの果汁
1個分
オリーブオイル
大さじ2
塩・砂糖
各小さじ4分の1
ブラップペッパー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1)肉は飛び出た脂や固い部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。(10~12個)
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Aをもみこみ、しばらく置く。
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2)1)に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油でカリッとするまで揚げ焼きする。(約5分)
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器に盛る。
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3)2)に赤たまねぎとすだち(輪切り)をのせる。
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Bのマリネ液をかける。
投稿者からのコメント
鶏肉は下味をもみ込み、粉をまぶしてカリッと揚げ焼き。赤たまねぎを盛り、すだちのマリネ液をかけました。
さっぱり味😊
スキレットでフリッタータ。
卵を半熟に炒め、トマトとチーズをのせてオーブントースターで焼きました。
ふっくら卵にとろとろトマトが美味しいです(╹◡╹)♡
お味噌汁はテレビの健康番組で紹介してたので
作ってみました!
ツナの油でかぼちゃを炒めてから水で煮ます。
セロトニンに大切なトリプトファンがたっぷり摂れるそうです✨
ツナでお味噌汁、また作りたいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。