かぼちゃやゆできしめんを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 90kcal
・たんぱく質 3.2g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 50g
■材料（4人分）
・かぼちゃ・正味 200g
・ゆできしめん 1/2袋
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
・小ねぎの小口切り 少々
■つくり方
（1）かぼちゃは１ｃｍ厚さ、３ｃｍ長さのいちょう切りにする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱して火を通す。きしめんはザク切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のかぼちゃ・きしめんを加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
