【ゴロゴロ野菜の焼きポトフ】
best potの工場がある四日市は本日気温が19℃！
春を通り越して初夏のような1日でした！
暖かくなるとわくわくしますね～。
そんな本日は、
#bestpotアンバサダー の @ryosayu さんのレシピ、
春キャベツと新じゃがで作りたい！
ゴロゴロ野菜の焼きポトフです。
煮込み時間が長めなお料理ですが、
best potでは野菜を大きめに切っても
火にかけるのは１０分弱！
あとは２０分ほど置いておくと
しみしみポトフが完成です♡
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【材料】
＊じゃがいも
＊ ︎玉ねぎ
＊ ︎キャベツ
＊ ︎人参
＊ ︎ブロッコリー
＊ ︎厚切りベーコン
＊ ︎ウィンナー など
＊ ︎にんにく
＊ ︎ニンニク...潰して3片
△水...150cc〜野菜の水分量で調整
△酒...30cc
△塩...少々
△鶏ガラ顆粒...適量
△ダシダ...適量
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【作り方】
①野菜類を大きめにカットする。
②フライパンにサラダ油（分量外）をしき、
潰したニンニクを入れる。
ウィンナー、ブロッコリー以外のカットした
野菜を焼き色がつくまで焼き付ける。
③調理した食材を土鍋に入れ、
△の調味料を入れ蓋をして沸騰するまで煮る。
④沸騰したら蓋を開け、
野菜から沢山水分が出ているので味見して、
調味料や水で好みの濃さになるまで調整する。
残りのウィンナー、ブロッコリーをいれる。
⑤3〜5分煮たら火を止め余熱調理（2〜30分くらい）
⑥器に盛りつけ、完成！
@ryosayu さんありがとうございます！
（ポトフの隣のボリューミーなご飯も気になります！）
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