ふっくら♪厚めの生地でSNS映えのホットケーキが完成☆
材料 （3枚分）
[A]薄力粉
150g
[A]ベーキングパウダー
小さじ2
[A]砂糖
40g
卵
1個
牛乳
130ml
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルにAをふるい入れ、泡立て器で混ぜる。
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別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて混ぜる。
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（1）のボウルに（2）を加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地を作る。
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フライパンに油をしみ込ませたキッチンペーパーで油を薄く塗り、フライパンを熱する。
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ぬれたふきんの上にフライパンを置いて熱を取り、再び弱火にかけ、（3）の生地をおたま1杯、上から中心に落とす（こうすると丸い形になる）。
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約3分焼き、表面にプツプツと穴がでてきたら裏返し、約2分弱火のまま焼き、取り出す。
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2枚目からは油をひかずにフライパンをぬれふきんの上に置いて熱を取り、弱火にかけて同様に焼く。
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器に盛り、好みでバター、メープルシロップをかける。
投稿者からのコメント
＊分量は直径13cm、3枚分です。厚めにふんわりと仕上げたいときは牛乳を120mlに調整してください。
＊ベーキングパウダー入りの生地はすぐに焼かないとふくらみが悪くなるので、 混ぜたらすぐに焼きましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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