野菜たっぷりサーモンの南蛮漬け

カラッと揚げたサーモンを甘酸っぱいマリネ液に漬けて。野菜もたっぷりでご飯が進みます。 ■コツ・ポイント 砂糖大3だと甘めです。お好みで調節してみて下さい。 唐辛子を加えたり、七味唐辛子を振ってもおいしいです。 ■このレシピの生い立ち 菜園で採れたインゲンを使った一品です。暑い日が続いているので冷たいモノが食べたくて。