夏野菜がおいしい洋風みそ汁♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 67kcal
・たんぱく質 3g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 105g
■材料（2人分）
・ミニトマト・正味 8個（120g）
・グリーンアスパラガス・正味 2本（40g）
・ズッキーニ・正味 1/4本（50g）
・水 300ml
・「ほんだし」 小さじ1
・みそ 大さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1
■つくり方
（1）ミニトマトはヘタを取る。アスパラは３ｃｍ長さの斜め切りにし、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。
（2）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」小さじ１／２、（１）のアスパラ・ズッキーニを加えて煮る。軽く火が通ったら、火を弱めてみそを溶き入れ、（１）のミニトマト、「ほんだし」小さじ１／２を加えて、サッと煮る。
（3）器に盛り、オリーブオイルをたらす。
