▼レシピあり
溢れ出すチーズがたまらん
しいたけのチーズ肉詰め🍄
とろりチーズ🧀と
ジューシーなお肉🥩が
しいたけに合いすぎる😊
軸を取ったしいたけかさの中に
タネを詰め、あとは両面を
しっかり蒸し焼きにするだけ！
味付けは、ポン酢のみでシンプル。
期待を超えるおいしさです❣️
今回は業務用スーパーでみつけた
激安の不揃いしいたけを使ったよ。
切り込みを入れたしいたけって
なんだか可愛いなぁ〜❤️❤️
右下の保存ボタンを押すと
後で見返せるよ〜🥳✨
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しいたけ 1パック
(タネ)
豚ひき肉 140g
溶き卵 小さじ1
片栗粉 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
椎茸の軸 みじん切り
スライスチーズ 2枚
お酒 大さじ1
ポン酢 大さじ2
油 小さじ2
小麦粉
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①しいたけは根本を切り落とし、
軸をみじん切りにする
かさは十文字で切り目を入れ、飾り切りをする
②ボウルにタネの材料を入れ、手でよく混ぜる
③しいたけのかさの内側にチーズ→タネの順でおき
形を整え、タネの面に小麦粉を振る
④フライパンに油を引き、肉の面から焼き
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きに。
酒を加え、中火でさらに1分蒸し焼きにする
⑤ポン酢を加え、絡めたら完成
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🏷 #おちよの気合いメシ
☀️ @ochiyo1177
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▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
検索してみてね❤️
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