溢れ出すチーズがたまらん
しいたけのチーズ肉詰め🍄
とろりチーズ🧀と
ジューシーなお肉🥩が
しいたけに合いすぎる😊
軸を取ったしいたけかさの中に
タネを詰め、あとは両面を
しっかり蒸し焼きにするだけ！
味付けは、ポン酢のみでシンプル。
期待を超えるおいしさです❣️
今回は業務用スーパーでみつけた
激安の不揃いしいたけを使ったよ。
切り込みを入れたしいたけって
なんだか可愛いなぁ〜❤️❤️
右下の保存ボタンを押すと
後で見返せるよ〜🥳✨
材料
しいたけ
1パック
(タネ)
豚ひき肉
140g
溶き卵
小さじ1
片栗粉
小さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
椎茸の軸
みじん切り
スライスチーズ
2枚
お酒
大さじ1
ポン酢
大さじ2
油
小さじ2
小麦粉
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①しいたけは根本を切り落とし、軸をみじん切りにする かさは十文字で切り目を入れ、飾り切りをする
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②ボウルにタネの材料を入れ、手でよく混ぜる
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③しいたけのかさの内側にチーズ→タネの順でおき形を整え、タネの面に小麦粉を振る
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④フライパンに油を引き、肉の面から焼き焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きに。酒を加え、中火でさらに1分蒸し焼きにする
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⑤ポン酢を加え、絡めたら完成
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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