おはようございます🤗
春キャベツがスーパーで出回るようになりましたね。
甘くてやわらかく、サラダや炒めもの、
汁物や煮物に色々な料理で楽しめますね。
今日は、春キャベツを使った
見た目も春らしいサラダレシピを
ご紹介させて下さいね。
ゆで卵を作っている間に、キャベツをレンジで加熱して水気を絞りハムを切って、後は調味料と和えるだけ。
作り置きも可能なので、時間がある時に作っておくと楽に、
食事の支度ができると思います。
春キャベツ、卵、ハムが揃ったらどうぞお試し下さいね。
【春キャベツと卵のハムサラダ】
🍀材料・4人分🍀
キャベツ 3枚(約250g)
卵 3個
ハム 3〜4枚
★マヨネーズ 大さじ3
★粒マスタード 小さじ2
★塩こしょう 各少量
🍀作り方・調理時間10分🍀
①キャベツはザク切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱して水気を絞る。
②ゆで卵を作り殻をむき食べやすい大きさに切る。
ハムも食べやすい大きさに切る。
③ ①に★と②を加え、良く混ぜ合わせる
🍀コツ・ポイント🍀
・キャベツの水気は、しっかり絞って下さいね。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
