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5分煮るだけ♪豚ひき肉と白菜のピリ辛春雨スープ(^O^)/

ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今晩は、5分煮るだけで簡単にできる、 豚ひき肉と白菜のピリ辛春雨スープを作りました。 豚肉とナンプラーの旨味で、出汁を入れなくても、とってもおいしいです ナンプラー(魚醤)は、タイカレーや炒め物、スープに入れると、 味に深みが出てとてもおいしくなります 生姜とラー油で、体がぽかぽかです〜 それではレシピです 5分煮るだけ♪ 豚ひきと白菜の ピリ辛春雨スープ(^O^)/

材料 (3〜4人分)

  • 豚ひき肉
    200g
  • 白菜
    300g
  • 春雨
    40g
  • 小松菜
    1/2束
  • 生姜のスライス
    6枚
  • 3カップ600ml
  • ナンプラー
    大さじ2〜2と1/2
  • 塩・こしょう
    適量
  • ラー油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白菜は白い部分と緑色の部分に分けます。小松菜は葉と茎に分けます。生姜は薄くスライスします。
  • ②沸騰した湯に豚肉をほぐしながら入れ、生姜、春雨、ナンプラーを入れます。さらに白菜の白い部分と小松菜の茎を入れて、フタをして2分煮ます。
  • ③白菜の緑色の部分を入れてフタをして1分煮ます。
  • ④小松菜の葉っぱを入れフタをして少し煮たら、火を止め、塩・こしょうで味を整えます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 黒こしょうとラー油をかけてお召し上がりください。 それでは、いっただっきま〜す 次女「辛〜ラー油入れすぎた〜」 長女「白菜甘〜い春雨スープ好き〜」 夫「ラー油重要これで味が完成するね」 私「調味料が少ないのに、こんなに味わい深いスープになるのは、 ナンプラーとラー油のおかげだね」 旨味を吸った春雨と白菜が、とってもおいしいおかずスープです ボリューム満点で、お腹がいっぱいになりますよ 今晩は、 豚挽肉と白菜のピリ辛春雨スープ 赤魚の粕漬け柚子大根 ほうれん草のお浸し 紫玉ねぎのおかかしょうゆ さつまいものレモン煮 みかんを食べました。 ごちそうさまでした それでは今日も一日お疲れ様でした 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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