材料
キュウリ 4本
挽肉(豚でも合い挽きでも) 100g
★甜麺醤 大さじ1
★豆板醤 小さじ1
★砂糖 大さじ半分〜1
ごま油 適量
しょうが(みじん切り) 1片
キュウリの消費に…意外に、加熱すると美味しいんです‼️
作り方
[1] キュウリは、縦半分に切り、スプーンで種を掻き出す→一口サイズに切る。
[2] フライパンにごま油を敷き、生姜→挽肉→★の順に炒める。
[3] ②に①キュウリを投入‼️ササッと炒めて、出来上がり✨
[4] お好みで、ネギを(白でも青でも⭕️)散らす。
[5] ゴーヤも一緒に炒めてみました❤️
■コツ・ポイント
ピーラーで、キュウリの皮を剥いても⭕️
■このレシピの生い立ち
大きくなり過ぎたキュウリの消費に作りました。