麻婆キュウリ

材料 キュウリ 4本 挽肉(豚でも合い挽きでも) 100g ★甜麺醤 大さじ1 ★豆板醤 小さじ1 ★砂糖 大さじ半分〜1 ごま油 適量 しょうが(みじん切り) 1片
キュウリの消費に…意外に、加熱すると美味しいんです‼️ 作り方 [1] キュウリは、縦半分に切り、スプーンで種を掻き出す→一口サイズに切る。 [2] フライパンにごま油を敷き、生姜→挽肉→★の順に炒める。 [3] ②に①キュウリを投入‼️ササッと炒めて、出来上がり✨ [4] お好みで、ネギを(白でも青でも⭕️)散らす。 [5] ゴーヤも一緒に炒めてみました❤️ ■コツ・ポイント ピーラーで、キュウリの皮を剥いても⭕️ ■このレシピの生い立ち 大きくなり過ぎたキュウリの消費に作りました。