こんばんは！
週末の作り置きで...
妻のおじいちゃんが育てた旬のさつまいもを1本使って、きんぴら炒めを作ったので載せておきます🍠
仕上げにピリッと黒胡椒を効かせると激ウマ😲
妻いわく「秋感じる野菜炒め」とのこと（笑）
そのまんま過ぎる...（笑）
ちなみに、広島出身の妻が愛してやまない #かき醤油 を使うとまろやかな味わいに😌
材料 （2-3人前）
さつまいも
1本(200-300g)
人参
1/2本
豚バラ肉
150g
ごま油
大さじ1
かき醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
黒胡椒
適量
刻みねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
さつまいもをよく洗い、皮ごとスティック状に切る。さつまいもは15分ほど水にさらしてアクをとる。人参は皮を剥いて細切りにする。
-
フライパンでごま油を熱して、さつまいもと人参を炒める。火が通ったら豚バラ肉を加える。
-
かき醤油・砂糖・みりんを入れて和え、お好みで黒胡椒をかける。刻みねぎをのせる。
#簡単レシピ
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#家ごはん
#時短レシピ
#料理記録
#料理男子
#野菜炒め
#豚バラレシピ
#炒め物
#豚バラ肉
#豚バラ
#野菜たっぷり
#さつまいも
#さつまいもレシピ
#きんぴら
#簡単メニュー
#いも
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#アサムラサキ
#さつまいも料理
#さつまいも好き
#料理家
#食べスタグラム
#グルメ好きな人と繋がりたい
#食べログ
#モテ料理
#リョウーマン
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
