おしゃれに見せたい時にぴったり！
前菜としてもとっても使えるレシピをご紹介します。
トマトの中身をくり抜いて器として使う一品。見栄えも良くなりますし、彩も良く可愛らしいです。
使う調味料はオリーブオイル、レモン汁、塩・黒こしょうだけなのでとってもシンプル。
フレッシュなトマトの酸味とクリームチーズ＆アボカドのなめらかさが絶妙です。
材料 （2人分）
トマト
2個
きゅうり
1/2本
アボカド
1/2個
クリームチーズ
40g
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ1
塩・黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
トマトのヘタを大きめに切り落とし、中身をくり抜いて幅1cm程の角切りにする。
-
ボウルに、トマトの中身と［A］を入れて和え、トマトの器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
POINT
・トマトの中身をくり抜く時はスプーンなどを使って行うと簡単です。
・クリームチーズを切る時は包丁を水で濡らしてから行うとくっつきにくくなります。
・オリーブオイルはできればエクストラバージンオリーブオイルを使ってあげると香りが良くなります。
（基本加熱ものはオリーブオイル、生で食べる時はエクストラバージンがおすすめです）
・クリームチーズはカマンベールチーズに代用OKです。
ぜひ作ってみてください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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