■材料(4人分)
・塩えんどう1/2袋
・合挽き肉300g
・プロセスチーズ80g
・玉ねぎ1個
・パン粉大さじ3
・溶き卵小1個分
・【ソース】トマトケチャップ大さじ3
・【ソース】とんかつソース大さじ1.5
・【ソース】粒マスタード大さじ1
■このレシピに使われている商品
塩えんどう
■作り方
①チーズは2cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
②ボウルにひき肉を入れ、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、塩・胡椒少々を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
③ラップを広げてたねを横長に広げ、塩えんどうとチーズをのせる。手前からラップを持ち上げてくるりと巻き、両端をキャンディ状に絞って形を整え、耐熱皿にのせて電子レンジで6分加熱する。
④フライパンにバターを溶かし、③のラップをとって入れ、中火で転がしながら焼き色をつける。
⑤加熱している間にソースの材料を混ぜる。④を取り出してラップをはずし、熱いうちにソースをかけ、切り分けて皿に盛る。