調味料いらず　厚揚げの梅昆布焼き

■作り置きのコツ・ポイント 煮汁の材料は梅肉がダマにならないよう、しっかりと溶きましょう。 厚揚げの中までしっかりと火を通すことで煮汁の材料の旨味を厚揚げの中までしみ込ませることができます。作り置きにも適した仕上がりになります。 煮汁を絡める際、塩昆布はしっかりとほぐしましょう。 保存の際は粗熱を取ってから、充分に消毒した容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。 ■アレンジのヒント 加えておいしい具材：ピーマン（細切り）／いりごま いただく際に添えておいしい具材：大葉（千切り／ちぎる）／青ねぎ（小口切り）／しょうが／マヨネーズ お茶漬けや混ぜご飯の具材にも。