冷凍卵黄をなめこ醤油に漬けてみました。アボカドと相性が良いです☆
材料 （1人分）
冷凍卵黄
1個
なめこ醤油
大さじ2
アボカド
1/2個
白髪ねぎ
少々
わさび
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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深さのある小さめの器にラップを敷きます。
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なめこ醤油を入れます。
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冷凍卵黄を乗せます。
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空気が入らない様にラップで包み口をねじって輪ゴムなどで留め、冷蔵庫で半日ほど漬け込みます。
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器に小さめに切ったアボカドを敷き、漬けておいた卵黄をなめこ醤油ごと乗せ、白髪ねぎとわさびをあしらいます。
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混ぜながら召し上がってください。ご飯に乗せてもおいしいですよ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味が薄い様なら醤油を足してください。卵白は玉子焼きに入れたりお菓子作りに活用してくださいね。
■このレシピの生い立ち
ふとした思いつきで話題の冷凍卵黄をなめこ醤油に漬けこんでみました。
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なめこ醤油の材料はこちら
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なめこ醤油のレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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