ちょっと具材を変えて、ひと味違う海鮮すき焼きに挑戦!
材料 （4人分）
ベビーほたて
200g
ぶり切り身
200g
赤えび
8尾
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1株
セロリ
100g
エリンギ
1パック
すき焼きのたれ
300cc
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ぶりは食べやすい大きさに切る。熱湯にさっとくぐらせて霜降りする。赤えびは背ワタを取り、頭と尾を残して殻をむく。
-
玉ねぎは大きめのくし型切りにする。
-
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
-
セロリは斜め切りにする。
-
エリンギは薄切りにする。
-
鍋にすき焼きのたれを入れて火にかける。煮立ったら野菜・エリンギを入れて煮る。
-
玉ねぎに火が通ったら、ほたて・ぶり・赤えびを入れて煮る。好みでこしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
