楽うま♪サバ缶はんぺんのカレー風味焼き

材料(作りやすい分量) サバ缶(水煮) 1缶(190g) はんぺん 大判2枚 玉ねぎ 中1/2個(80g) 卵 1個 カレー粉 小さじ1 ガーリックパウダー 少々 塩・胡椒 少々
トースターで簡単!節約おかず♡ お好みでケチャップやソースをかけても◎ 作り方 [1] 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ600Wレンジで1分半位加熱し、火を通しておく。 [2] マッシャー等で細かく潰したはんぺんと1、サバ缶(身だけ)・卵・カレー粉・ガーリックPを良く混ぜ、塩・胡椒で味を調える。 [3] オイル(分量外)を薄く塗った耐熱容器に2を空気が入らないように入れ、オーブントースターで10分〜15分焼く。 [4] 表面がふんわり&こんがり焼き色が付けば完成。※切り分ける際は少しだけ崩れ易いので、カットは優しくです。 ■コツ・ポイント サバ缶とはんぺんの塩分があるので、塩はほんの少々(又はなくても)。カレー粉は風味付け程度なので好みで増やしても◎また焼く耐熱容器は、火の通りが良い浅めのものが良いです。 ■このレシピの生い立ち サバ缶とはんぺんで簡単一品!節約おかずとは家族にバレず好評でリピのリクエストがあったので♪