たことむき海老とかぶのマリネサラダ
春のかぶは柔らかなので皮ごとどうぞ💁♀️🌸
たこ🐙とむき海老🦐のピンクで春らしいマリネサラダに🌸🥗
お家お花見や、春のおもてなしにもおススメです🌸🌸🌸🥂
2人分の分量は写真3枚目をご覧ください💁♀️❤️🌸
薬膳効果
☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
かぶ
2個（正味450g）
たこ（茹で）
200g
むき海老
200g
(A)酢・砂糖・オリーブオイル
各大さじ1
(A)レモン汁・顆粒コンソメ
各小さじ2
(A)塩
小さじ1/2強
乾燥パセリ・粗びき黒こしょう
お好みで
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【下準備】かぶは皮付きのままかぶは茎を1〜2cm残して切り、水に漬けながら竹串などで茎の付け根の汚れを落とし、縦半分に切ってから縦に薄切りにする。
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たこ（茹で）はそぎ切りにする。
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【A】は混ぜておく。
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むき海老は背ワタのあるものは取る。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
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【2】ポリ袋に、かぶ、たこ、むき海老とAを入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、15分ほど置いたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
小かぶの場合は4～5個位になります💁♀️
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です🙆♀️
味をみて、塩味が足りない場合は出来上がりに足してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409414
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