お弁当用☆豚コマの甘くない生姜焼き

材料 玉ねぎ 1/4個 豚こま切れ肉 100g 小麦粉 小さじ1 胡麻油 小さじ1 醤油(仕上げ) お好みで ■調味料 醤油 小さじ2 酒 大さじ1 胡麻油 小さじ1 鶏ガラスープの素 約1g チューブしょうが 約2㎝ 黒胡椒 少々
甘さのない味付けの生姜焼き。作り置きして保存しておけば朝は焼くだけ! 作り方 [1] 保存袋に調味料を入れる。 [2] 封を閉じて、袋の外から揉んで混ぜ合わせる。 [3] 玉ねぎを加える。 [4] 豚こまを加える。 [5] 小麦粉を加える。 [6] 封を閉じて、袋の外から揉みこむ。30分以上おくか、冷凍保存しても◎※冷凍する場合は、前日の晩に冷蔵庫に移しておくと◎ [7] フライパンに胡麻油をひいて、【6】の豚コマたちを広げて入れ1分半〜2分、時々動かしながら焼く。※中火 [8] 蓋をして約1分半〜2分、焼く。 [9] 最後に味を見て濃い目が良ければ、醤油をまわしかける。※小さじ1/2くらい [10] 火が通っていれば◎ [11] お弁当箱に詰めたら、できあがり。 ■コツ・ポイント ※冷凍する場合は、前日の晩に冷蔵庫に移しておくと◎ ■このレシピの生い立ち お弁当を作る朝の手間を省きたくて作り置きしました。