目玉&生姜焼き弁当♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 白米 2膳分 豚ロース生姜焼き用 4枚 ◎酒 大さじ1 ◎すりおろし生姜 ひとかけ分 ◎醤油 大さじ1 卵 2個 生醤油(色が黒くなる為使用) 少々
作り方 [1] 豚肉は◎に15分つけて、フライパン中火で色が変わるまで焼き、生醤油を加えて3分程色付けの為焼く。 [2] 弁当用器にご飯を敷き詰め、1を添える [3] フライパンに分量外の油を入れ、中火で熱し、卵を割り入れ、1〜2分焼いたら、フライ返しで裏返し、1〜2分焼いたら、2の上に乗せる [4] 粗熱を取ったら、蓋をして完成。 きっかけ 濃い目の生姜焼き弁当が食べたくて おいしくなるコツ 色付けの為に生醤油を使っておりますが、無くてもOK