材料（2人分）
白米 2膳分
豚ロース生姜焼き用 4枚
◎酒 大さじ1
◎すりおろし生姜 ひとかけ分
◎醤油 大さじ1
卵 2個
生醤油(色が黒くなる為使用) 少々
作り方
[1] 豚肉は◎に15分つけて、フライパン中火で色が変わるまで焼き、生醤油を加えて3分程色付けの為焼く。
[2] 弁当用器にご飯を敷き詰め、1を添える
[3] フライパンに分量外の油を入れ、中火で熱し、卵を割り入れ、1〜2分焼いたら、フライ返しで裏返し、1〜2分焼いたら、2の上に乗せる
[4] 粗熱を取ったら、蓋をして完成。
きっかけ
濃い目の生姜焼き弁当が食べたくて
おいしくなるコツ
色付けの為に生醤油を使っておりますが、無くてもOK
